"El omega 3 para combatir la obesidad" :: El Mundo de Castilla y León :: 27-12-2016

El clínico desarrolla una dieta pionera con este suplemento de origen natural que reduce la inflamación crónica. Por E. Lera.

Los atracones navideños y las uvas marcan el pistoletazo de salida de la clásica 'operación bikini' que comienza con el año. Una carrera a contrarrelojpara bajar esos kilos de más acumulados durante las fiestas. Algunos acanzan su reto, otros fracasan en el intento y la mayoría no logra ni da el primer paso. Pero ¿qué pasaría si la dieta fuera su compañero de viaje de por vida?

La investigadora del IEN Dra Emilia Gomez Hoyos ha sido premiada con la Beca Proyecto Nutricion FSEEN 2016 por el trabajo (Prevalencia de la hiponatremia en Nutricion Parenteral, estudio multicéntrico).

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Años de trabajo. En muchas ocasiones, compatibilizado con la carrera profesional o con la docencia. Concentrados en temas tan específicos que por momentos se vuelven claustrofóbicos. Asfixiados por montañas de bibliografía –libros y fotocopias apilados en columnas inestables– y carpetas de ordenador con el nombre «Para tesis», «Para tesis buenos», «Para tesis buenos revisados OK» y etcétera. Seiscientas, ochocientas páginas de tesis doctoral.

Personajes únicos / Daniel de Luis, es jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Clínico de Valladolid / Su equipo ha diseñado galletas enriquecidas en prebióticos y barritas con omega-3.

Su afán por custionarlo todo, su insistencia para llegar al fondo y la búsqueda de nuevas vías para curar a los pacientes son las seás de identidad de Daniel de Luis. Un médico que lucha contra viento y marea para encontrar la clave, el quid de la cuestión. Esa línea es el fiel reflejo de un hombre que ama una profesión que exige constancia, sensibilidad, capacidad de escuchar y, sobre todo, sabiduría.

VALLADOLID. El yodo es un mineral necesario para la formación de las hormonas tiroideas, que son esenciales para el buen funcionamiento de todos los órganos, para el crecimiento y desarrollo normal del cerebro y del sistema nervioso. El doctor Daniel de Luis repasó ayer en las Aulas de la Salud de El Norte de Castilla la importancia de este micronutriente esencial para la vida y qué alimentos introducir en la dieta para contar con un aporte suficiente de este mineral.

¿Qué papel tiene el yodo en la dieta?

El yodo es necesario para convertir los alimentos en energía. Los seres humanos lo necesitan para el funcionamiento normal de la tiroides y para la producción de las hormonas tiroideas. Su deficiencia es más común en mujeres embarazadas y niños mayores.

Aprender a comer mientras se juega

¿Quiere que su hijo aprenda a comer sano mientras juega con una aplicación? Aunque suene a anuncio publicitario, detrás de esta pregunta hay un gran trabajo de las doctoras Bachiller y Mulero (Atención Primaria) y del jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario y profesor titular de la Facultad de Medicina de la UVa, Daniel de Luis, creadores de la aplicación Moving Star IENVA, especialmente enfocada a niños de 6 a 14 años.

El Departamento de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico de Valladolid ha realizado el primer estudio biomolecular de España para conocer la respuesta del organismo frente a la obesidad crónica. Gracias a una muestra con 34 pacientes con seguimiento de seis meses, a los que se ha recogido muestras de sangre, se ha comprobado el aumento de ácidos grasos omega 3 en el organismo y de moléculas antiinflamatorias así como el descenso de moléculas proinflamatorias, especialmente en el tejido graso de estos pacientes.

Tribuna de Valladolid :: 14 Junio 2016

El jefe del servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid ha trabajado en este primer estudio realizado íntegramente en España que por primera vez ha analizado la respuesta molecular del organismo frente a la obesidad crónica.

Norte de Castilla :: 18 Mayo 2016 :: A. G.

El especialista en Nutrición Daniel de Luis pronunció una conferencia en el Foro del Agua de El Norte de Castilla

¿Cuánta agua debemos consumir? «Cada día, el equivalente a nuestro peso multiplicado por 35 mililitros». Es la respuesta que dio ayer un especialista, el jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid, Daniel de Luis. Sí, el doctor lo puso más fácil. El consumo adecuado son dos litros al día o, más fácil aún, ocho vasos de agua.