News Nutrition Press
Cottage cheese, whey concentrate
El requesón se utiliza con frecuencia en platos fríos, calientes, dulces o salados
Continue readingDr. Daniel de Luis Román, awarded by the University
El investigador ha llevado a cabo un trabajo sobre suplementos nutricionales basados en inmunonutrientes específicos en la dieta de pacientes con cáncer
El Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición (CIENC) de la Universidad de Valladolid otorgado al doctor Daniel de Luis Román, jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid, su principal galardón de los Premios IEN, por su trabajo sobre suplementos nutricionales basados en inmunonutrientes específicos en la dieta de pacientes con cáncer.
Continue readingGrapefruit, fiber, vitamin C and flavor
Existen muchas variedades de pomelo cuyos nombres dependen del lugar de procedencia, tamaño y color
Continue readingPapaya, an ally of our eyes
Una fruta rica en carotenos, zeaxantina y luteína que además protege el sistema digestivo
Continue readingMacadamia nuts, provide monounsaturated fats and antioxidants
Se consumen como snack crudo, tostado o en postres y también en distintas clases de aceites
Continue readingOysters, protein and zinc
Una perla de ostra puede llegar a filtrar hasta 250 litros de agua por día.
Continue readingLombarda, vitamin C and antioxidants
En la Edad Media este vegetal fue considerado como «el médico de los pobres»
Continue readingCustard, a special dessert
Son el resultado de la combinación de leche o crema de leche, yemas de huevo, azúcar y aromas como la vainilla
Continue readingMedlar, astringent fruit with high fiber content
Se cultivaba hace unos 3.000 años en la región del Mar Caspio y se difundió por todo el mundo a través de Grecia y posteriormente Roma
Continue readingLime, vitamin C and citric acid in equal parts
Con un alto contenido de agua, este alimento es más aromático que el limón pero es menos utilizado en nuestra cocina.
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