Autores: de Luis DA, Ballesteros M, Ruiz E, Cordero M, Muñoz C, Penacho MA, Iglesias P, Lopez Guzman A, Maldonado A, San Martin L, Puigdevall V, Romero E, Gonzalez Sagrado M, Izaola O, Conde R.Grupo de Nutrición de la Sociedad de Endocrinología de Castilla-León. Instituto de Endocrinología y Nutrición. Facultad de Medicina y Unidad de investigación. Hospital Universitario Rio Hortega de Valladolid. España.