Relationship between Mediterranean Diet and Phase Angle in a Sample of Patients with Obesity and Metabolic Syndrome.

<p>Introducción: La posible influencia de una dieta mediterránea (DM) sobre los valores de PhA ha sido poco investigada. El objetivo de este estudio fue investigar la asociación entre la adherencia de un médico y una PhA en una muestra de población adulta con obesidad y síndrome metabólico. Métodos: Realizamos un estudio transversal en 331 pacientes con obesidad y síndrome metabólico. Datos antropométricos (peso, altura, índice de masa corporal y circunferencia de la cintura), parámetros de bioimpedancia bioeléctrica (BIA) (reactancia de resistencia, PhA, masa grasa [FM], masa libre de grasa [FFM], masa de músculo esquelético [SMM]) y se registraron los parámetros bioquímicos. Se evaluaron la ingesta dietética con registros alimentarios escritos de 3 días y la adherencia a la DM con un cuestionario validado de 14 ítems. Los pacientes se dividieron en dos grupos según el valor medio de PhA. Resultados: El porcentaje de pacientes con alta adherencia a la DM (puntuación&gt;7) en el grupo con PhA alta fue del 77,2% y en el grupo con PhA baja fue del 41,4% (odds ratio 1,91, IC 95% = 1,27-3,54; p = 0,01). La ingesta total de grasas (saturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas), la ingesta de proteínas y la ingesta de colesterol fueron mayores en el grupo con alto PhA que en el grupo con bajo PhA. La puntuación total de MD fue mayor en el grupo con PhA alta que en el grupo con PhA baja (3,5 ± 1,1 puntos; p = 0,04). FFM (3,3 ± 0,9 kg; p = 0,01), índice FFM (3,9 ± 1,1 kg/m2; p = 0,01), SMM (4,6 ± 1,2 kg; p = 0,01) e índice SMM (3,3 ± 0,7 kg/m2; p = 0,03) fueron mayores en los sujetos de alta adherencia del grupo MD que en los sujetos de baja adherencia. La FM (-3,2 ± 1,1 kg; p = 0,03) fue menor en los sujetos con buena adherencia a la MD. La puntuación MD (Beta 1,71, IC 95 % 1,06-2,16), FFM (Beta 3,99, IC 95 % 1,87-7,16) y SMM (Beta 4,21, IC 95 % 1,76-8,19) permanecieron en el modelo multivariado.</p> <p>Conclusión: Concluimos que una alta adherencia a una DM en sujetos con obesidad y síndrome metabólico se asocia con valores de PhA.</p>

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