Prevalence of Risk of Malnutrition and Risk of Sarcopenia in a Reference Hospital for COVID-19: Relationship with Mortality Riesgo H.

Introducción: Muchos pacientes ancianos con COVID-19 están en riesgo de desnutrición. El objetivo de nuestro estudio fue evaluar el riesgo de desnutrición y sarcopenia en pacientes ancianos COVID-19 con la R-MAPP (Remote-Malnutrition APP). Materiales y Métodos: Se realizó un estudio transversal con 337 pacientes ingresados consecutivos ≥65 años que acudieron al Hospital Central COVID-19 de Castilla y León. En todos los pacientes, se realizó el protocolo de R-MAPP (Herramienta de detección universal de desnutrición [MUST] y Cuestionario simple para diagnosticar rápidamente la sarcopenia [SARC-F]). Resultados: La edad media fue de 86,1 ± 8,7 años, con una distribución por sexos de 167 hombres (49,5%) y 170 mujeres (51,5%). Según el test MUST, los pacientes con 0 puntos tienen un riesgo nutricional bajo (n = 50, 14,8%), 1 punto un riesgo nutricional medio (n = 19, 5,6%) y 2 o más puntos un riesgo nutricional alto (n = 268, 79,6%). El cuestionario SARC-F detecta pacientes con 4 o más puntos como predictivos de sarcopenia (n = 304, 80,2%) y <4 puntos sin predicción de sarcopenia (n = 33, 9,8%). La mortalidad global fue del 24,03% (n = 81). La tasa de mortalidad se relacionó con la puntuación patológica SARC-F ≥4 (27,1% vs 3,1%; p = 0,01) y la puntuación MUST ≥2 (26,7% vs 16,4%; p = 0,04). En el análisis de regresión logística, solo la puntuación SARC-F ≥4 permaneció como variable independiente relacionada con la mortalidad; La razón de posibilidades fue de 8,34 (IC del 95%: 1,1–63,8; p = 0,04), ajustada por edad, sexo, niveles de albúmina y prueba MUST. Conclusiones: Durante la infección por COVID-19, los pacientes hospitalizados con riesgo de sarcopenia tienen un alto riesgo de mortalidad y presentan un mal estado nutricional.

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