ESTADO NUTRICIONAL EN UN ESTUDIO MULTICÉNTRICO EN PACIENTES INSTITUCIONALIZADOS EN ESPAÑA.

INTRODUCION: El objetivo de nuestro estudio fue investigar y evaluar, en un trabajo multicéntrico, la prevalencia de la desnutrición, así como la relación entre los diferentes indicadores antropométricos y bioquímicos con el test de evaluación Mininutritional (MNA)PACIENTES Y METODOS: Se evaluó en este estudio transversal una muestra representativa de la población institucionalizada española mayor de 65 años (nacidos en 1942 o antes). Se determinaron variables antropométricas, test MNA y una evaluación bioquímica en las Unidades especializadas en Geriatría.RESULTADOS: El porcentaje de pacientes clasificados como bien nutridos (27,8%) fue mayor en el rango 85-94 años (39,4%) que en el rango de 65 a 74 (26,2%), 75-84 (24%) y > 95 (14,8%). Una población de 254 pacientes (49,6%) estaban en riesgo de desnutrición, cifra que fue superior en el rango de 75 a 84 años (52%), 65-74 (53,8%) y > 95 (53,7%) que en el 85-94 (44,1%). Por otro lado, la desnutrición (22,5%) fue mayor en los mayores de 95 años (31,5%) que en el rango de 85 a 94 (16,5%), 75-84 (24%) y 65-74 (20%). De acuerdo a nuestra investigación las mujeres están peor nutridas (Odd Ratio 0.51 IC 95%: 0,33-0,79) y por lo tanto más desnutridas que los varones (odd Ratio 2.36 IC 95%: 1,48-3,74). No hubo diferencias significativas en la "situación de riesgo de desnutrición" (Odd Ratio de 0.76 IC 95%: 0,52 a 1,10), pero se observaron, en la transferrina, el hierro, la hemoglobina y el colesterol total. Los resultados MNA se correlacionaron con el hierro, el colesterol total, albúmina, transferrina, la edad y la hemoglobina. En este estudio multicéntrico los pacientes institucionalizados tienen una prevalencia alta de desnutrición; las mujeres están más desnutridas que los hombres.

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